#你好2025# 回到我的家乡泉州，给大家推荐一款美食——姜母鸭。
图1是中午吃的斯丹姜母鸭，我女儿觉得很好吃，晚上去吃临家闽南菜的时候又点了。
图2～图7是其他一些比较经典的闽南菜，比如牛肉羹、咸饭和炸醋肉，不过姜母鸭还是中午那家好吃很多，咸香味和姜香味都更厚重。
姜母是闽南话里老姜的意思，泉州的姜母鸭和厦门的姜母鸭有所区别，不过我都喜欢吃，属于鸭肉最好吃的做法。
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