今天分享一道超级下饭的家常菜“肉沫腐竹”，不开玩笑真的好好吃哈哈，做法贼简单[馋嘴]
步骤献上：
1. 腐竹用水泡好（要多泡一会不然会很硬），猪肉沫用淀粉和老抽抓匀
其他食材：芹菜、青椒、小米辣、蒜
酱汁：生抽、老抽、蚝油、淀粉+半碗水
2. 起锅烧油，油热后下肉沫
3. 倒入适量料酒，去除猪肉味
4. 倒入蒜和小米辣，稍微翻炒爆香
5. 倒入腐竹翻炒
6. 然后倒入调好的酱汁，翻炒均匀，让腐竹吸收料汁的味道
7. 倒入芹菜和青椒丝
8. 翻炒均匀后，可加入适量水，焖一会收汁，腐竹会更加软烂哦～
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