终于把之前爆单欠大家的牛肉丸全都发完了🥶,现在可以正式介绍下这个牛筋丸了(没错我强推牛筋丸[求饶]),这个牛筋丸是我吃过最好吃的牛筋丸,身边的人吃过也是这么觉得,现在拍可以24小时内发了
为什么一爆单就会发不了货,是因为生产不过来,因为真的是一粒一粒手工挤出来的,机器吐出来的那是要多少有多少,手打的话虽然花费大量人力成本,但手打会让里面的牛肉纤维更加随机更加筋道,所以才会爆汁,这就是为什么手打牛肉丸贵的原因,这个牛筋丸在菜市场摊位上一斤是卖80元以上的档次(本地人一吃就知道,强烈欢迎本地人也试试,可能比你以前吃过的都好吃,会刷新你的牛筋丸天花板上限,斗胆说一句,很多人吃过就吃不下别的牛筋丸了)[高分喷雾]
这个牛筋丸的品质基本就是天花板了,你买去过年聚会送人拿出来绝对不会给你丢人,而且都会问你在哪里买的[求饶]
配料表
牛肉丸:牛肉,牛油,淀粉,水,六偏磷酸盐
牛筋丸:牛肉,牛筋,芝麻,蒜头,牛油,淀粉,水,六偏磷酸盐
配料表就是如此简简单单没有科技,牛肉含量在95%以上,别人牛肉含量90%就巴不得印在脑门上了,
(小知识:纯牛肉丸不是说整颗都是牛肉做的,那样只是个没有任何口感的肉疙瘩,纯牛肉是指主材料纯用牛肉,不掺猪肉鸡肉鸭肉甚至不知什么肉)下次给大家科普那些20元一斤的牛肉丸是用什么鸭肉鸭皮做的,不过丰俭由人啦,想吃好的可以来试试[高分喷雾]
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