蜜糖啾啾z 25-01-04 18:14

💜红豆芋泥切糕(少甜版)
没有专业工具也能在家做,四重口感,低卡饱腹,实现切糕自由。
儿子说这是中国版的提拉米苏——提拉米饭!
⭐制作步骤
1️⃣:电饭锅里同时放一半长条糯米,一半血糯米,放双倍的水,按杂粮键。这样白糯米粘性更强更软糯,血糯米会有嚼劲一些。
2️⃣:煮好的米里放奶粉,然后反复翻拌,增加糯米的粘性
3️⃣:芋泥蒸熟,里面放奶粉、木糖醇或者白砂糖(根据自己喜好来添加),用筷子搅动(这样可以少洗一个料理机)
4️⃣:红豆放电饭锅里提前煮好,红枣多放一些就可以不放糖了,煮好用饭铲压碎,保留一些红豆颗粒。
5️⃣:找一个保鲜盒,里面可以放保鲜膜,这样好脱模一些,然后把这四样再按顺序组装起来。
6️⃣:组装好压实,上面再压上重物。我是把电饭锅里放满水然后压到上面,压的时间越长切糕越紧实。
⚠️:切切糕的时候到要提前用水冲下,这样切的时候切糕就不粘到了。
#美食##萌娃养成记[超话]#

发布于 河北