冬日锅物料理继续。晚餐用萨鱼@萨尔茨堡的鱼 家的短肋条做了一个土豆咖喱锅。肋条解冻后擦干水分，用一点点盐，一点酱油，黑胡椒，蒜末，橄榄油，一点酒，加点蜂蜜或一点点糖，腌制一两个小时最好。空气炸锅180度16分钟，中间翻面，最后200度3分钟上色。如果比较大条，时间可以再拉长一点，烤到表面焦香。一般这样就很好吃了，撒点烧烤香料啥的。今天做了一个土豆咖喱锅，和烤肋条拌在一起吃，美味加倍！特别是这个不争气的甘肃沙面土豆，搅几下变成土豆泥，太过分了～[偷笑] #萨鱼# http://t.cn/RJ7Y5jE
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