冷冻面团大法,想吃面包直接烤,可放十天。
注意:冷冻期间建议一周内用完,时间久了容易酵母失去活性发酵不起来。
万用甜面团配方
可做6个80g面团
高筋面粉250g,糖40g,耐高糖干酵母2.5g,水125-130g,全蛋液50g,无盐黄油20g,盐3g http://t.cn/A6uNZS41
发布于 内蒙古
冷冻面团大法,想吃面包直接烤,可放十天。
注意:冷冻期间建议一周内用完,时间久了容易酵母失去活性发酵不起来。
万用甜面团配方
可做6个80g面团
高筋面粉250g,糖40g,耐高糖干酵母2.5g,水125-130g,全蛋液50g,无盐黄油20g,盐3g http://t.cn/A6uNZS41