蚊蚊小酒馆 25-01-05 11:49

有好多姐妹问我酒杯,这条先写写关于酒杯的功课,然后过几天我再分享自己的杯子们
哈哈。

首先,酒杯的大小和形状,适合不同类型的葡萄酒,这是一个物理原理

什么类型的酒比较适合小酒杯呢?
比如香气容易散掉、酒体比较单薄没有太多层次感的酒
还有适合入口时温度比较低、需要冰镇口感才最好的酒,这样是为了防止几口喝不完放在杯子容易回温,比如波尔多杯

什么类型的酒比较适合大酒杯呢?
比如浓郁的、复杂的、层次感很足的葡萄酒,用大肚子酒杯是为了能释放丰富的芬芳分子,一般这种大酒杯是肚子大,收口的形状,这是为了让香气能聚集在杯子里,喝的时候集中在杯口,舌头中间,减弱酒酸,比如勃艮第杯

当然啦如果就自己日常喝喝,咋滴都行!
哈哈哈哈哈

发布于 辽宁