糖渍橙子蛋糕 🍊
不用裱花，不用造型，就可以做出非常漂亮的橙子蛋糕。松软香甜的食谱，配方非常简单，但蛋糕非常美味 😉。

橙子层所需材料：
- 糖：100克
- 水：150克
- 2个中等大小的橙子

蛋糕体所需材料：
- 鸡蛋：2个
- 糖：130克
- 盐：一小撮
- 玉米油：100毫升
- 香草粉一小撮
- 1个橙子的橙皮屑
- 橙汁：2汤匙
- 泡打粉：半茶匙
- 小苏打：少许
- 面粉：110克

制作步骤：
1. 准备橙子层
- 清洗橙子并切成3-5毫米厚的薄片。
- 在锅中混合糖和水，煮沸后加入橙子片，用中火煮15分钟，直到水减少到原来的1/2或1/3，但不能完全蒸发。

2. 制作蛋糕体
- 烤箱预热至175摄氏度。
- 将鸡蛋、糖和盐搅打至蓬松（约3-4分钟）。
- 倒入玉米油，继续搅拌。
- 加入香草粉、橙皮屑、橙汁和小苏打，搅拌均匀。
- 筛入面粉和泡打粉，用硅胶刮刀拌匀，直到无颗粒。面糊完成 ✅。

3. 组装和烘焙：
- 如果使用有孔的烤盘，请在底部铺上烤纸并刷油，防止糖浆漏出弄脏烤箱。
- 将煮好的橙子片均匀铺在烤盘底部。剩余的糖浆倒入碗中备用。
- 将面糊倒入铺好橙子的烤盘，放入烤箱烤30-35分钟。用木签检查是否熟透。
- 蛋糕出炉后，在网架上冷却15分钟再取出。
⭐⭐倒过来放在盘子上，橙子层在上面，就是最好的装饰🍊。根据喜好，可将剩余糖浆淋在蛋糕上。
享用吧！😊#食谱##我的年度美味清单# http://t.cn/A6uO6M6R