云南蓝莓L25，今天开团。现采现发，顺丰空运。评论加点赞，微博抽奖平台抽八位，每位送一箱（4盒，18mm+）。
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L25蓝莓的特点是脆度高，几乎纯甜，有独特花香味。很多人会因为蓝莓的营养价值吃蓝莓，但我觉得即便抛开营养价值，L25也是一款非常好吃的水果。
虽然L25属于优秀的品种，但毕竟还是娇嫩的蓝莓，控制品质比较麻烦。首先得新鲜，现采现发，才能口感爽脆。其次甜度要高，最好不酸，这就需要把握好采摘的时机。而独特的花香味，则与果园的管理水准和成本投入相关，而每个果园并不是每年都能保持稳定的水准，就只能每年到现场甄别。
所以每年开团蓝莓，我都是在开团之前到云南，或是先开团，等我到云南确认后再发货。这次也一样，我们已经到了云南，在果园实地确认了相关情况才开团。
基于往年的经验，在此特别提醒，我们L25的发货时效并不固定。
原因有两点：
首先蓝莓是分批成熟，分批采摘，不像柑橘和苹果之类，一次性将整棵树采完。如果一批成熟的蓝莓采完，但是下一批成熟度还不够，就可能需要等几天。我们合作的果园规模较大，分地块轮换采摘，倒是很大程度上可以避免成熟的果实不够发的情况。
其次，是采摘蓝莓受气候影响较大，下雨天不能采，这是导致我们发货时效不固定的主要原因。倒不是下雨天工人无法工作，而是雨天的湿度会影响蓝莓的甜度和风味。如果我们要求时限，果园可以每天采摘，但我觉得应该等，等到尽量好的状态再采摘发货。
关于具体的发货时限，大概率不会超过五天。如果遇到特殊情况需要再延期，就只能请大家谅解。介意发货时限的朋友，请慎拍。
今年早期是蒙自发货，后期应该是澄江蒙自随机。
收到后冷藏保存，北方有暖气的朋友尤其要记得放冰箱。不要清洗后放冰箱，直接带盒放冰箱即可。
关于这款蓝莓本身，介绍三点：
1️⃣品种是L25。
之所以首先强调这一点，是因为蓝莓品种很多。即使云南栽种的蓝莓品种仅限于南高丛系列，也有数十种，而各个品种的价格不同。L25是相对比较新的品种，也是目前公认的品质高，但价位也较高的蓝莓品种。
蓝莓爱好者应该对L25比较熟悉，该品种与其它蓝莓品种最大的差别，是自带花香味，很难混淆，吃过就不会忘。
不过也得提醒一下，花香味不是果实散发出香味，是吃到嘴里以后，能感觉到花香。有点像高品质的阳光玫瑰，不太能闻到香味，但吃到嘴里能品出淡淡玫瑰香。
2️⃣口感几乎纯甜。但不绝对，并非每一颗都是纯甜。
和大多数水果一样，蓝莓果实的甜度和种植环境栽种技术以及采摘时的成熟度等多重因素有关。蓝莓品种很多，各个品种之间的甜度会有一定差异，仅以L25品种本身的特性而言，成熟后的L25是蓝莓中果酸较少，甜度较高的品种。
但是我不能保证每一颗都是纯甜，会有少量果子带果酸，属酸甜口感。不过相对于我们曾经上架的优瑞卡，我感觉L25的果酸含量要低一些，出现酸甜口感的比例也会比优瑞卡少一些。
蓝莓的成熟度是看果实转色的程度。以我的体验，有少量果子即使转色，也会带点果酸，这种情况会导致工人在采摘和二次筛选的时候无法精准识别。
虽然蓝莓采摘工人通常是计件领取薪酬，采得越多，薪酬越高，但这并不意味着工人可以无视成熟度胡乱采摘。我们合作的蓝莓园在采摘之后，还有两道筛选的流程。如果工人采摘的“红果”达到一定比例，会有处罚。“红果”是蓝莓园通行的说法，指蓝莓还没完全转色，果实表面有暗红色。
采摘后再经过两道筛选，未完成转色的果实即使不能完全避免，比例也很低。所以酸甜口感的蓝莓，基本都是转色后仍然带一点果酸，无法以人眼识别的那种。
因为我不能说我们现在上架的L25是完全纯甜，但也不能说是酸甜，所以只能啰嗦一点，尽量将情况讲清楚。不过L25的这种酸甜口感，即使怕酸的朋友吃起来也不会觉得难能接受。老朋友应该清楚，如果真的偏酸，我会直接说怕酸的朋友勿拍。
3️⃣口感脆。
以前没做水果的时候，和毛毛去超市，毛毛总会记得买一两盒蓝莓。我对这东西不太感兴趣，刚开始还跟着尝一尝，后来都是毛毛独享。我不感兴趣就是因为果子蔫蔫的，口感绵软，吃起来感觉有点奇怪。我问毛毛这有啥好吃的？毛毛说，你是没有吃到过新鲜好吃的蓝莓。
原来毛毛也知道超市里买的有可能不好吃，所以每次也就买一两盒碰碰运气。我当时以为蓝莓也就那样，直到在云南的蓝莓园吃到了新鲜的成熟蓝莓，这才明白很多人喜欢吃蓝莓，不是因为蓝莓的营养和功效，而只是单纯因为好吃。
虽然新鲜蓝莓只是脆度增加，但又不仅仅是口感上的不同，似乎同时能带来整体风味的提升。蔫蔫的蓝莓，大概损失的不止是果实的脆度，而是生命力流逝，精气神没了。
现在我知道了，其实绝大多数蓝莓品种，只要成熟度不是太过，新鲜采摘来吃都是带一点脆的，只是不同品种的脆度有些差别。传统水果店需要经过较长时间的储运分发，耗时较长，所以蓝莓的脆度可能会差一些。
对于这类储运时间太长会影响口感风味的水果，电商有优势。只要是新鲜采摘，再加上空运，以最快的速度到达消费者手里，可将时间造成的损耗降至最低。当然，我说的不绝对，不是所有超市的蓝莓都不新鲜，也不是所有电商都在发新鲜采摘的果子，只是电商的模式在理论上会更快一些。
如果你之前吃到的蓝莓不够脆，不够新鲜，不妨试试这款L25，没准能扭转对蓝莓的印象。
