【黄瓜波兰种馒头】
昨晚做的波兰种，今天不做恰巴塔了，做个波兰种馒头～
做黄瓜的是纯好奇，想看看有没有什么味道，事实证明也没啥味道，但还是po个配方，感兴趣可以做，面粉今天用的腰站子富硒面粉。

配方可以做8-10个馒头

黄瓜皮我用了两根，大约60g，加140g水用搅拌机打成黄瓜汁，取150-160g来用，这样有些渣滓就不会和进面团里。

波兰种
面粉 100g
水 100g
鲜酵母 3g【干酵母除以3】

主面团
面粉 400g
波兰种 全部
鲜酵母 6g【干酵母除以3】
黄瓜汁 150-160g【根据面粉吸水性调整】
细砂糖 40g
猪油 20g