我们新做了一支不太甜的甜酒，「柚香金桂梅子酿」
http://t.cn/A6ngSG8C
它为什么不太甜？因为有进口西柚汁的微微清苦中和了甜度，让滋味更有层次。

它妙就妙在开瓶时鲜活柚香一泄而出，仿佛有人直接把剥好的西柚喂到嘴边。

入口就是是清新的柑橘调，酸甜明亮，像整只西柚爆在嘴里。

醇厚果汁般的酒体滑过舌尖，回味又涌上绵延不绝的梅子香，余韵有微微的桂花和槐花蜜的香甜。

基酒是太湖一年一季的圆糯米酿的清米酒，自带的甜与青梅的果酸，在唇齿间留下馥郁的青梅与酒香。酒味轻雅，能更好突出青梅、西柚、桂花等花果香气，回味百转千回；好像留住了整个夏日里的树影斑驳、明亮清新与天真烂漫。

酒精度10%vol，是恰如其分的微醺。对不怎么会喝酒又想小酌的女生很友好，加些苏打水或冰块也很不错。

我强烈推荐几种很妙的喝法，光听名字就疯狂上头：
✨柚香梅子嗨棒柚香金桂梅子酿+苏打水（比例1:1）无比简单，好喝到拍桌（图3）

✨柚香梅子醉乌龙柚香金桂梅子酿+乌龙茶（比例1:1）茶香温婉，果香撩人，酒香浑厚（图4）

✨柚香梅子冰淇淋柚香金桂梅子酿+香草冰淇淋清爽的西柚、梅子香瞬间抹掉冰淇淋的腻感香草的味道又变成果酒风味里的点缀，真妙啊（图5）

来看看买过的朋友都是怎么说的（图6）

来po一张我们极简主义配料表（图7）
配料仅有：水、糯米、青梅、柚子、果葡糖浆、金桂、蜂蜜。不额外添加香精、着色剂、防腐剂。比市面上大多果酒都要干净。

我们一开始就非常明确自己想合作的是哪家酒坊，这家合作的老酒厂，曾在1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，正是酿造米酒和青梅酒的行家。（图8）

以福建诏安红星青梅为原料果大皮薄、汁多核小、果香突出；酿酒用的红星青梅，来自被国家林业局命名为“中国青梅之乡”的福建省诏安县。（来源：福建省人民政府网站），蜚声海内外。

太湖单季圆糯米成本比普通酒米高出一倍多米，是酒之骨。我们这款米酒，只选用太湖一年一季的圆糯米。米香质软，滑润黏糯，产量低。但酿制的米酒香甜醇厚，入口生津，回味悠长。

苏州窑上村金桂一年只开一季桂花是苏州的市花。其品种繁多，主要分为四种：金桂、银桂、丹桂、四季桂。这款桂花米酒依托优越的地理位置，取自苏州当地光福镇窑上村的上等金桂。不同于四季桂，它一年只开一季，产量很低；比起银桂、丹桂，金桂更香，细细碾碎后，香气也更为馥郁。

棕色遮光瓶，品质满满封套+螺旋瓶盖设计，更好保存酒体。传统酿造工艺结合现代化工艺，酒感更柔和，喝得更放心。

⚠️温馨提示：未成年人禁止喝酒，酒后不开车，小酌怡情，过量饮酒有害健康。#这个好物闭眼入#