去中学同学家吃饭，认识到多代天津人和二代三代天津家庭的区别是包饺子时默认的馅儿不一样。

二代三代都是肉馅或韭菜鸡蛋，多代天津家庭喜欢包“津味素”，即酱豆腐、豆芽菜、香干、调的馅儿。后面这种馅儿我家里从来没做过，而且也不太会调。不知道为什么，我爷爷家和姥爷家好像都不太会做这个馅儿。

经过询问，果然他父母双方家里在天津都是清朝就在天津的。祖上分别是浙江和河北。#天津##风俗#