#我的年度美味清单# #city drink# #微博尝鲜计划# 潘趣酒的高峰应该在美国独立战争前后，由于地理位置的原因，美洲是要酒有酒，要水果有水果，起草独立宣言的那位本杰明·富兰克林，在其著作「穷查理年鉴」还专门为潘趣酒写了一首诗，并且给出了调制配方～

潘趣酒的仪式感，就不得不说一下「潘趣碗」，一种容量在2～3升的陶瓷大碗，虽然潘趣酒是洋人们发明的，但从一些古董行的藏品来看，当时的「潘趣碗」多数都是咱们明清时期「出口」的，想象一下，热带水果搭配上神秘香料，盛在色彩绚丽的东方瓷器里，吃漂亮饭喝漂亮酒成为了一件流行的事情～

其实潘趣酒是一类特别有生命力的酒，在狄更斯的小说里有一种叫萨瓦尔的酒，也应该属于潘趣，甚至圣诞节的热红酒，西班牙的Sangria，甚至夏天烧烤摊上的各种「可乐桶」，都属于潘趣的范围，其基酒也不限于朗姆酒，白兰地/葡萄酒/香槟/甚至啤酒都是可以的

潘趣能不能做成单人份？肯定可以呀～就比如今天这杯的风味搭配，完全是潘趣的路数，另外潘趣酒也比较适合预制，比如出门「客座」，可以先制备好一些「复合果汁」，用起来比较方便～
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🍸今日酒单：朗姆潘趣 | Rum Punch
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🌿材料：
白朗姆 ······ 30 毫升
黑朗姆 ······ 30 毫升
菠萝汁 ······ 60 毫升
橙汁 ······ 30 毫升
青柠汁 ······ 22.5 毫升
红石榴糖浆 ······ 15 毫升
酒渍樱桃🍒 ······ 1 颗
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📎调制步骤：
1. 长饮杯杯中加入适量冰块，搅拌冰杯备用。
2. 摇酒壶中加入白朗姆 30ml，黑朗姆 30ml，菠萝汁 60ml，橙汁 30ml，青柠汁22.5ml，红石榴糖浆 15ml，搅拌均匀后加入大块老冰。
3. 充分摇合后隔冰倒入之前冰好的酒杯中。
5. 酒渍樱桃🍒装饰即可出酒。
🍍做法请参考视频哦
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