奥子教你做饭
1️⃣卤肉饭
一块五花肉或者什么猪肉总之有点肥肉的肉，切成小手指粗细块，洗干净后热锅丢进去翻炒，炒三四分钟炒到干巴莹润出油，加入：半棵洋葱丁、两朵香菇丁、适量你喜欢的蔬菜丁，一节小葱葱白，翻炒一下。
把洋葱炒软后加入90克酱油，20克老抽，几粒冰糖，一朵八角，一片香叶，一片桂皮，一颗干的红辣椒段，两块红腐乳，很多开水。
大火烧开后转小火盖盖子炖一个半小时，时不时看一下水还剩多少，最后十分钟开大火收汁，看着黏黏糊糊就可以吃饭了！卤蛋我是提前两天做的，配方如下：
卤蛋：鸡蛋水煮8分钟冲凉水用勺子敲碎蛋壳放进电饭煲，电饭煲加入两勺酱油，一勺老抽，几颗冰糖，八角桂皮香叶辣椒一点点，3包红茶茶包，加水没过鸡蛋，按煮饭键，煮好后捞出冰箱冷藏一夜，很好吃！

2️⃣炸任何东西
腌肉：肉洗干净切成块，加入半勺味精、很多黑胡椒粉和适量盐，抓一抓，腌上20分钟。
买个炸鸡粉，日本的就买日清，中国的买小野轻煮，加一点水搅成酸奶状态，把肉放进去泡一下挂糊糊，起锅烧油至筷子放进去冒小气泡（注意⚠️油锅倒油前必须没有水，不敢用筷子测试你就沾一点面糊滴进去，面糊在油锅里只哇乱叫的散开了就是到温度了）后下肉，中火炸，炸2分钟翻面一次，累计炸5-6分钟出锅，就可以吃了！