大补肝汤对那种肝气虚到一定程度而恐惧不安的人有一定疗效，尤其在晚上，患者的这种恐惧不安表现得特别明显。

“肝藏血，血舍魂”，但这类人在晚上睡觉的时候，魂魄没有地方待，总在外面飘着。所以他们常常会出现开灯、关窗户、躲在墙角筛糠（身体发抖）等表现，这些都是肝气虚到极致的症状。

还有的人会因为气儿往上顶，而打特别响亮的空嗝（这种嗝不是因为吃饱了饭而打的 )，甚至出现心慌、心跳（就是我们所说的自觉心跳——心悸）的现象。

大补肝汤也是以小补肝汤为基础，又加入了一些重镇安神、降逆、止呕的药物。比如代赭石（代赭石是一种红色的矿物药，里面含有铁），还有一味旋覆花和一味竹叶。代赭石、旋覆花补心；竹叶苦寒，反佐补心药，起到泻心的作用。

如果碰到那种肝病特别严重的患者，还要加一些猪肝、羊肝进去。

这个方子叫合方（以后我们会讲更多的合方)，药方中有俩君俩臣，因为我们是冲着两个目标去的——一个补肝，一个补心胞。

打空嗝是胃病影响到心，任何症状都不是单一因素决定的。如果出现打空嗝，还得加点儿百合。

——出自《飲食滋味》第十二章：调肝的智慧（第238-239页）
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