必須紀錄一下 此生吃過最貴的烤玉米

一支130台幣，約28人民幣，兩支約57人民幣了，7.5美金。
我雖在台北，也去過萬華那區域，但從來沒去過南機場夜市。直到米其林在台灣推出必比登小吃遴選推薦以後，才發現這個台北市的小夜市，竟然藏了多家上榜攤位，這些年來，陸續上必比登推薦的小吃攤已經有7家了。
這攤，就只賣烤玉米一項的”玉米家”就拿過三次的攤。
先說一下玉米這種夜市小吃的價格，一般在40-50台幣左右，有的時候能3支100（水煮的）。碳烤的貴些，大約也在60-70，大支的100台幣。
南機場夜市的玉米家則是120起跳，按大小定價，最大/貴的150台幣一支。
至於，這家烤玉米（不是碳烤）為什麼會拿三次必比登推薦，那必然是有原因的，我的結論是：費工，也就是花很多人力與心力，一根根（一批最多10根）手動翻轉烤出來的。
味道分原味、孜然、芥末、檸檬四種，然後分微辣、小辣、中辣、大辣，軟硬熟度再分軟、小硬、中硬，每一份都是按客人點的條件烤出來的。
他們分兩階段烤，先烤半熟，接受點選，然後客製化的烤第二次，平均買一份的等待時間是20分鐘。（老實說，我覺得沒效率，至少第一階段的烤，完全可以機械化的完成）
大約就是這種堅持與細緻的不將就，讓米其林看上的吧！
至於味道，當然很不錯。
同在南機場夜市另一攤的碳烤玉米，價格則是80-90-100。
我在大陸各地旅遊，經常的午餐都是景區買的煮玉米當主食，記憶中好像沒有超過15的，大多都是10人民幣一支。
米其林的肯定，兩支57，我得記一筆😂😂
照片是我嘗了兩口才想起要拍照存證。