The District 新开的高级日本料理Kuramoto。这家晚餐可以选择175 或是200 一份的omakase 。可食材看起来没有很贵，感觉不值这个价。就是想来先试试午餐好了。午餐omakase 只要68 一个人。还可以选择生鱼片饭或是生鱼片套餐🍱更加便宜。
当日去午餐人不多。两位寿司师傅都在。老板就是之前桃山Momoyama的主厨，难怪看得那么面熟。这握寿司的功力当然也不在话下。
和好友各点了杯生啤🍻. 由生鱼片沙拉🥗开始，里面有新鲜的生鱼片跟虾子🦐，味道蛮清爽的。之后是茶碗蒸，日式茶碗蒸的蛋🥚真是非常滑顺。
根着是八片的手握寿司🍣。最喜欢toro 加了腌菜的那颗。通常都是negitoro, toro加葱，第一次吃到腌菜的，口感非常脆，又解腻很好吃。和朋友又各加点了一颗。
午餐最豪华的就是鲑鱼子海胆饭🍚了，一份真的挺大，海胆没少放。觉得值了。海带鱼汤🍲很清爽。最后的甜点焦糖布丁🍮 确定吃饱，这价钱很推荐。绝对比晚餐性价比高。餐厅周日跟周一都休息。
1631 Edinger Ave ste 108, Tustin CA 92780
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