🎉宝子们，今天给大家分享一款超美味的橘子小方蛋糕！🍊

😍看看这诱人的蛋糕，颜值简直爆表！方方正正的造型，表面铺满了新鲜的橘子果肉，橙黄的色泽仿佛带着阳光的味道，让人一看就心情大好。

🥰切开蛋糕，里面是松软的蛋糕体和细腻的奶油夹层，还夹杂着橘子的清甜，一口下去，口感丰富，甜而不腻，满满的幸福感！

🧾下面给大家分享一下制作方法哦：

1. 准备材料：低筋面粉55g、牛奶45g、细砂糖25g、鸡蛋3个、铁棍山药、小鹿蓝蓝核桃油35g。
2. 蛋清蛋黄分离，核桃油+牛奶搅拌至乳化，筛入面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌至顺滑。
3. 蛋清挤几滴柠檬汁，糖分三次加入，打发至提起有小弯钩，取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜内翻拌均匀，倒入模具，轻震出气泡。
4. 烤箱提前预热，130度烤55分钟，出炉蛋糕胚切成3片，再切成正方形（山药蒸熟后压泥，装裱花袋），然后开始组装，蛋糕胚+砂糖橘+山药裱花。

💕新年将至，这款橘子小方蛋糕寓意着“大橘大利”，无论是自己吃还是招待客人都超合适哦！赶紧动手试试吧！

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