儿童营养师王斌 25-01-13 20:48
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#终于把车厘子和樱桃搞明白了# 车厘子和樱桃有区别吗?

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从品种来说,车厘子属于樱桃的一种,无论车厘子还是传统的中国樱桃,都是蔷薇科→樱桃属(或李属樱亚属)的果实,它们之间只是品种不同而已。

从营养来看,车厘子比中国传统樱桃的碳水化合物要高,对血糖的影响更大。可能因为车厘子皮比较厚,膳食纤维含量也更高一些,而其他营养素差别不是很大。

另外,颜色越深的水果,花青素、原花青素、多酚等抗氧化物质含量越高,整体抗氧化物质含量较高,理论上对于降低炎症反应有一定好处,在这方面,车厘子更显优势。

发布于 北京