烤点曲奇。
今天在冰箱发现了200克挺贵的黄油，即将过期。还没坏，但也没办法马上吃光，干脆烤了两种曲奇。
两个盆，各放100克黄油，室温软化。
1，阿萨姆红茶曲奇。
软化后加40克糖粉，搅拌。加13克蛋黄，搅拌。加150克低筋面粉，搅拌。加6克茶粉，搅拌。搓成圆柱形。切片。其实应该冷冻一下再切，但我太懒了。
2，葱香咸曲奇。
这个是我的最爱。
软化后加30克糖粉，4克盐，搅拌。加13克蛋黄，搅拌。加40克水、150克低筋面粉，搅拌。加30克细碎葱花，搅拌。搓成圆柱形，切片。因为懒得冷冻，就很难切，之后就很丑，但味道OKAY。
烤箱预热，175度烤20分钟。
拿出来自然冷却。
香么毁。