最近看网上流行冰糖柚子，于是自己也来做了试试。日本这边最常见的水果柚子个头小，偏酸，但是很香，不仅果肉，果皮也很香。
于是我把果肉剥出来，又把皮洗干净把最外层磨成粉加在熬的糖里。
那个味道真的是好吃飞了，恰到好处的酸，皮的香味又解腻，我可以连吃十个。在没有山楂的地方柚子绝对是最好的做冰糖水果的食材！

都忘了拍照，只剩下熬多的糖做的柚子糖了，这个也好吃😋

剩下的皮炒了个青椒肉丝，过两天打算来烤个柚子蛋糕试试。