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《至味在人间》，作者：陈晓卿

《至味在人间》收录了陈晓卿近十年写的美食文章，既有豆腐干、螺蛳粉、卤煮、荠菜花等菜品的吃法，也有天南海北的手艺人是如何加工美食的。

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★与此相比，我更愿意相信，每个人的肠胃实际上都有一扇门，而钥匙正是童年时期父母长辈给你的食物编码。无论你漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着，等待你童年味觉想象的唤醒。

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从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，平民食物也看得人口水四溅，归根结底，吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间。

人间烟火气，最抚凡人心。

跟着作者穿越中国大江南北，探寻那些藏于街角巷尾、烟火气中的美味。每一道菜肴，都承载着一段故事，每一份风味，都凝聚着地域的记忆和文化的印记。

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