何为香料？香料从自然造化中捕获芳香，在熟知的风味里酝酿变化，挑战感官经验的极限，解锁未知的奇迹。可以说，香料是生物的客观存在，香气则是人类的主观感受，它取决于我们的一念之间。香料的历史悠久，可追溯到5000年前，我国在夏、商、周三代前就开始了对香料的使用。比如花椒，这一在中国饮食文化中举足轻重的香料，其历史可追溯至先秦时期。在《诗经》中，花椒被频繁提及，如 “椒聊之实，蕃衍盈升”，生动地描绘了花椒的繁茂景象。更多香料的内容也在《风味人间5·香料传奇》中得到了展现，得益于HDR Vivid技术进行调色，无论是颜色还是对比度方面，都能更大程度地还原摄影机记录下来的各种信息，引领观众以全新的视角去发现和欣赏这些日常中的“隐藏英雄”！
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