#老纪说文史# 好吃的米粉（十一）四川：米粉PK，决不认输3。在德昌，米粉不仅仅是一种食物，它还承载着当地的文化和历史。米粉的制作工艺代代相传，每一碗米粉都蕴含着德昌人对食物的尊重和对生活的热爱 。德昌米粉的种类众多，有羊肉粉、牛肉粉、肥肠粉等等。风味多样，可以根据个人口味添加不同的调料，一碗基础的米粉，可以搭配上薄荷、蒜泥、胡辣椒、小米辣、花椒粉、豆瓣酱、香菜、腌菜、泡菜等丰富的调料 ，每一口都是对味蕾的极致诱惑。