【代言】味之素Ajinomoto官推发布羽生结弦选手推荐菜单及最新花絮照片：
【羽生结弦选手特别推荐！】
经典料理升级版——鸡肉芡汁焗蛋包饭（あんかけオムライス）
今冬全新推出的“胜利饭®”系列，以香浓鸡肉高汤芡汁搭配焗蛋包饭，美味易入口！🆕🥄
羽生结弦选手亲自品尝后赞不绝口地表示：“太美味了！”并开心地分享道：“吃起来很轻松好入口！”🫶
这道料理不仅营养均衡，还能温暖身心，让你的冬天更治愈✨

① 倒上香浓芡汁
② 搅拌均匀
③ 开动啦～享受美味时光吧！

菜谱简介
这款鸡肉芡汁焗蛋包饭以鸡胸肉、西兰花和金针菇炖饭为基础，搭配鲜香浓郁的鸡肉高汤芡汁和嫩滑鸡蛋，是营养与美味的完美结合。不仅适合成人，也深受孩子们的喜爱。

所需材料（4人份，30分钟）
米：3合
水：略低于3合刻度（浸泡30分钟）
鸡胸肉：150g
西兰花：1颗（约250g）
金针菇：1/2包
香肠：4根
鸡蛋：4个（约240g）
黄油：适量
葱花：4根（切段）

调味料：
味之素浓缩鸡肉汤块：1块（若使用颗粒状，约2小匙）
味之素“锅立方”鸡肉高汤块（咸味）：600ml
淀粉水：4大匙（用作勾芡）
味之素沙拉油：4小匙

制作步骤
1. 准备米饭：
将米清洗干净后，加入略低于3合刻度的水，静置浸泡30分钟。

2. 准备食材：
鸡胸肉切成1cm的小块；
西兰花分成小朵，茎部较硬部分去掉并粗切；
金针菇去根部并切成三段；
香肠切斜片，在顶端切出“V”字形以形成花瓣形状。

3. 煮饭：
将鸡胸肉、西兰花和金针菇放在米饭上，加入浓缩鸡汤块，按照普通炊饭模式煮熟。炊好后加入黄油拌匀，将西兰花捣散，充分混合均匀。

4. 制作蛋包：
在平底锅中加入1小匙油，加热后倒入1/4的蛋液，稍微搅拌，待蛋液表面凝固后将其覆盖在米饭上。重复制作剩余3份蛋包饭。

5. 制作芡汁：
在锅中加入鸡肉高汤块、金针菇和香肠，用中火加热煮约3分钟，待食材熟透后转小火，加入淀粉水勾芡。将香肠取出并摆成樱花形状，放置在蛋包饭上，最后淋上芡汁，撒上葱花即可。
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