年夜菜清炖牛肉摆盘来了，配上自己喜欢的蘸料，即可以大口吃肉，又可以喝到清甜的萝卜汤～ #我的宝藏食谱#

✅食材：
带筋的牛肉（看个人喜好）、白萝卜1个、姜蒜等调料些许

✅做法：
1、牛肉冷水下锅，加料酒去腥
2、焯水后的牛肉放入砂锅，小火炖煮1个小时
3、取出煮好的牛肉，再放入萝卜煮15分钟
4、放凉的牛肉切成大小均匀的块摆盘，同时调个用蒜末、小米辣调个蘸料
5、煮开的萝卜加入一勺蒜头酥和香菜或芹菜末

一道老人和小孩都爱吃的蘸牛肉就可以上桌了，喜欢这个吃法可以收藏尝试一下！
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