周六在合肥签售，又有了解锁安徽新美食的机会，比如在芜湖，都说得试试麻辣烫，居然有把到处都有的麻辣烫当卖点的地方？吃后发现重在调味，除了辣之外，甜酱是重要的组成部分，丝丝回甘的汤底在重口中彰显清爽，确实和别处不同。何况还有孜然、花椒这两个烧烤元素的注入。食材我选了炸蛋、臭豆腐酿肉、糯米团、造型奇异的豆丝等一些，跟汤底也很是相配，确实值得一试。
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