从“苍蝇馆子”向“府邸”转型是近两年京城川菜的一股热潮,“CBD”商圈有了几家,我怕辣故品的不多。日前@程吃诚说约钓鱼台原总厨郝大师、聚德楼总监甄大师尝尝新荣记旗下“蓉袍”,吃了它家几款小菜,感觉川菜可以做到如此精致也是很大进步。“蓉袍”给我们印象最深的行数环境氛围营造, 中国南方大户人家宅邸与古典欧式的混搭,蜀绣精品的装饰,都很有效的让高贵的气氛弥漫着,在其中我们品尝着“宜宾泡菜”。
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