贵阳市文化和旅游局
25-01-17 22:00 微博认证:贵阳市文化和旅游局官方微博

#爽口贵阳# 宵夜时间到!一起在贵阳的宵夜摊里吃一顿活油烙锅吧。
活油烙锅——万物皆可烙。五花肉、小肠、外酥里嫩的洋芋粑、臭豆腐等食材往烙锅里一放,翻煎之间,逐渐吸收了油香,变得外焦里嫩。活油烙锅最具特色的是蘸水,生猪油再加上折耳根、香葱和辣椒面等制成的蘸水,味道独特!食物在蘸水里“走”一遭,一口下去超满足。