🥣#软烂食物对胃并不好#
是真的!比如长期喝粥[二哈]
①大米等淀粉类食物在烹煮过程中会出现“糊化效应”,幼儿、高龄老人更易消化、吸收。但对于普通人而言,长期进食过于软烂的食物,甚至会出现消化功能衰退;
②本身就胃酸分泌过多、胃食管反流和胃穿孔等人,喝粥更容易加重胃酸分泌,加重病情;
③受糊化效应的影响,粥类的升糖指数更高,并不适合控制血糖;
④粥中营养仅以碳水化合物为主,长期喝粥,会导致其他营养素缺乏。
至于怎么养胃,不伤就是养[拳头]:少吃粘性食物、吃饭细嚼慢咽、保持心情愉快、不熬夜和坚持运动等,就是在养胃[全力以赴] #看似养胃实则伤胃的4个习惯##小卫辟谣问答#(科学辟谣、广东疾控)
