#生活冷知识##跨域年度创作计划# 几杯酒下肚，有人面红耳赤，不知天地为何物；有人却面不改色，还能大战好几轮。酒量为啥有这么大的差距？
其实，我们平常说的“酒量”，就是身体代谢酒精的能力。
当酒精进入人体之后，10分钟左右即可被吸收，进入血液，60—90分钟达到高峰。酒精进入血液后，被输送至肝脏，经过肝脏的努力，最终酒精会彻底转化为二氧化碳和水排出。
酒精在体内的代谢，其实主要依赖两种酶：乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH2)。
第一步：酒精被ADH分解为乙醛。乙醛是一种毒性很强的物质，会对细胞造成直接损害。
第二步：乙醛被ALDH2分解为乙酸，最终代谢为二氧化碳和水排出体外。
这两步反应的酶活性，因个体基因型的差异而有所不同。因而，对酒精分解能力亦不同，所以每个人的酒量也会不同。
尤其是ALDH2基因突变，乙醛脱氢酶(ALDH2)活性会显著降低，导致乙醛在体内大量堆积体内，无法及时代谢。这种情况下，长期饮酒的危害会成倍增加，癌症风险更是增加至10倍。
因此，ALDH2基因突变的人尽量少喝酒，危害的几率会比其他人高。#晒晒你的新年健康搭子##把健康带回家#