汕头部分美食测评part 1:
p1 围炉夜话——在武汉没有见过的卤水火锅，香料自然，口味特别，卤水汤料又咸香又清爽。鹅肝和鹅肠是特色，完全没有一点腥/冲的味道，鹅肠轻脆劲爽，鹅肝口感绵密，很像淡奶油，可能这就是so called粉肝。

p2 老胡甜汤——姜薯是武汉吃不到的种类，口感其实有点像山药，但味道截然不同，大晚上喝一碗挺暖胃的。一个亮点其实是对薏仁（or说鸡头米）的处理，我特别讨厌薏米我觉得口感及其恶心、干涩、拉舌头，但是这家规避了这个问题。

p3 麦当劳——lmao没错就是麦当劳哈哈哈哈哈，之前有看过说因为食材工艺稍微有区别所以广东呀港澳呀等地区的麦当劳部分餐点口感会和内陆不太一样，我心理上是完全不信的，因为感觉不应该是统一厂家进食材之类的吗。这次体会了一下发现确实会有差别，没有额外点据说差别最大的猪柳蛋麦满分，但是肉饼确实更加厚实汁水更多，蛋的口感会更水润，像自己在家做三明治的效果，完全不干瘪，然后薯饼明显更加酥脆，里面的小土豆块儿口感也要细腻一些。比较推荐。

p4 大树肠粉——广东朋友给我推荐的，他说他妈妈很喜欢这家。我们在梅园站等公交的时候正好发现这家在我们身后，挺有缘的。口感很不错，肠粉皮的厚薄有种恰到好处的韧劲，里面裹了很多豆芽，但不是在有的武汉的襄阳牛肉面的底部的豆芽的奇怪口感，比较清爽。

p5 潮博馆潮汕非物质文化遗产展厅——想吃😋看起来很不错但是吃不到。强烈推荐（？），i mean这个地方挺有特色的，完全有别于内陆的大部分博物馆。不过事实就是每个地方都有自己的文化特色啦。

p6 纪德来甜汤——古法芋头牛奶冰，好不夸张我在武汉确实没有吃过比这家味道更好（以及更实在）的牛奶冰了。武汉30r（甚至更多）然后在上海吃不起的一大份（很大一份 拍的好小不知道为什么）牛奶冰在这里18r，关键是用料很扎实而且口味特别好。芋泥打的无比丝滑，在保证浓稠有料的同时不失细滑口感，比在福建吃过的一大堆芋泥产品好吃多了。牛奶冰部分没有一点牛奶香精之类的感觉，用料感觉很好，各种地方都喜欢叫自己什么“绵绵冰”，只有这家我吃的口感真的是细细绵绵，吃到嘴里味道完全就是冬天化雪的景象。强烈推荐。

p7 非遗·苏南勤记卤鹅——实话实说功课没做足不知道卤鹅是凉的，虽然后来了解了一下原因。味道也很好很特别什么中药香什么的，但是可能不太合我口味，还是比较喜欢烧鹅一口下去的感觉。鹅胗很好吃。

p8 旺物皆可三明治——很小的一个小店，在学校附近，网上大部分人都推荐的是它家含肉的三明治，我们因为一个博主然后选择的是芋泥肉松三明治，果然惊喜。面包很松软，这么什么，关键是和芋泥、肉松完美嵌合。太多太多三明治吃起来面包是面包生菜是生菜番茄片是番茄片芝士是芝士火腿是火腿鸡蛋是鸡蛋各是各的了，口感太散，但这个芋泥和肉松的组合完美避免这个问题，芋泥丝滑和肉松咸香融合在一起，很惊喜。

p9 三姐妹肠粉——也是朋友推荐的，但这家有点大失所望😣我朋友去的时候应该不是现在的人，现在的一个感觉还没我大的肠粉师傅一看水平就不行（不是因为年龄是因为下面的情况），前面几个人有的肠粉一开始没蒸熟又回炉了一遍，有的肠粉乘出来后还有米浆，非常灾难，旁边在打下手帮忙的是一个小学生。well…我朋友吃的时候这里肯定做的很好，但现在应该确实换了人所以做差了。不推荐。