我今天去超级猩猩上了节健身体验课,其实也是意在想破个题:在同行健身馆各种倒闭潮的反差映衬下,这家公司仍然活得还不错,稳步扩张中,成立10年了,消费者对它的整体评价是有口皆碑的,这很难得,用行话说,就是有alpha。
超级猩猩在经营上有别于其他同行健身馆,最大的显性区别是:按次收费,无推销。传统大部分健身馆,都是有专业销售团队向用户推销长期会员卡,私教课程套餐等,每签下一单,对公司层面都是一笔预收账款,消费者行权滞后发生,其实健身房和医美行业通常都是这样。消费者对购买年卡这件事越发抵触,一是跑路行为此起彼伏,年卡里预冲的钱能否完整行权缺少保障和安全感;二是一下子花掉大几千上万的钱,是否有commitment持续赴约,对自我自律程度的置信度也不高,自己内心也是犯嘀咕的。那么超级猩猩的做法,是回归到了最为本位的商业关系上,主打一个自然自愿发生,反正按次收费,你情我愿,都没心理负担,而教练也专注于课程教学,不承担销售业绩压力,学员在课程中或结束后也不会受到推销的干扰。
超级猩猩是上述按次收费模式的行业开创者,它已经做了整整10年了,这个模式本身没有秘密,是透明的,但模仿者甚少,为什么?——从买年卡到次卡,一方面确实降低了用户的参与门槛,但也可以说这是健身行业从批发转零售,卖卡一张至少几千到上万,按次的话一次大几十块到百元左右,对于公司经营现金流的角度,前者意味着充足的合同负债/预收账款,后者提供劳务收到的现金是涓涓细流的过程。当教练和学员间不再有年卡强绑定后,彼此之间的关系理论上是更加松散的,那也就更加考验自然的留存率/复购率(自来水般的回头客),这也是“表”和“里”的关系,若只学“按次付费”但学员再回头的脱落率很高,企业会死得非常快。我手头没有数据,但我今天上的这堂燃脂搏击课,近20个学员中,只有我举手是新人,从他们动作节拍的熟稔度看,全场至少有8-9成是有持续复购有经验的老学员基本盘,这可以作为一个微观印证。
超级猩猩目前全国大约245家自营门店,从绝对数量看不算多,毕竟乐刻运动和中田健身工作室全国有上千家门店,但它的单店模型和坪效非常能打,单店效率是行业内优秀品牌的2-3倍,怎么做到的?我今天走进店里,有好几项直观冲击,一是进店门是输入密码模式(动态码在开课15分钟前发送微信),我原本想是不是有前台小妹?并没有,进去无人搭理,只有教练和一个拖地的大爷,从更衣到放行李到取水反正统统自助模式,我当时脑子里就冒出“lean/精益生产”的实践。更衣室是男女混用的,没有厕所、更没有沐浴室,但有自饮水机和垃圾桶,大教室里只看到很小块瑜伽垫和很小型的哑铃器械,每一寸一平的效用,背后都有仔细思考过做的布置。他们的选址都在非常市中心的位置,我今天去的徐家汇百联店,真寸土寸金,对于时间有限的城市打工人来说,通勤方便真的是健身能够坚持下去最大的动力,但背后装修的极简风和每存面积的物尽其用,相应的tradeoff权衡,学员也能够理解的,ta默认是你们健身完后回到自己家洗澡,他们的整体租售比要控制在15%以内。
比较高的学员留存率,可以说是“内里”经营的“果”,它不是“因”,那“因”到底是什么?对于任何一家公司来说,去看老板花钱最多的地方,钱最不撒谎,这大概率是老板自认为能逐步构建壁垒、护城河的地方,而超级猩猩的这个点,则是教练管理体系,用10年时间培养了2000多名自有健身教练。大家看很多连锁扩张模式,看表象都觉得相似,反正都在开店,但内核是有本质差异,我们拿蜜雪冰城和超级猩猩做对比,去感受下扩张的挑战和速度斜率的区别。蜜雪冰城超过99%都是加盟商店,它赚的是供应链的钱,这样的终端零售店对店员的专业技术要求不高,夫妻老婆店都能开好多;超级猩猩是全自营门店,它的自有教练有一定的劳动密集型特征,但管理难度又高于海底捞的店员,尤其是教练专业水平输出的稳定性(不能方差太大)、这决定了开店步伐快不了,快不了才是正常的,快才容易扯着蛋。
还有个问题是跳槽率,我曾在上海Y+瑜伽馆上过好几年,然后突然某天,馆里最明星的3-4家瑜伽老师集体跳槽,并联手成立了Mani yoga,所以作为一家高质量人力资本密集型的大老板来说,让人难以安眠之处,就是一方面培养高级“技工”很需要时间沉淀,但翅膀长硬了有可能单飞,因为不容易辨析:学员到底是对这个品牌的忠诚度呢?还是对某个教练的好感度呢?两者哪个因素更占上风呢?所以作为老板,如果说单个教练是个“点”,那么老板需要布下一张“网阵”,开发更丰富多元化的课程可选项,让学员的上课动机自然演化为“跟不同教练上不同的课”,而不是只follow一个教练。超级猩猩的教练总流动率大约10%,其中,“可惜离职率”(指符合考核标准、主动离开的教练占比)不超过5%,这里还有部分一年内也会选择回流,这个比例对老板来说,是可以接受的。
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