我建议大家还是尽可能的多尝尝不同的肉，猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼……都尝尝。

不同的品种，不同的料理方法……都试试。

这样你就能知道用什么样的料理方法，做出来的肉是你最喜欢的，最对你口味的。

这其中可能有些人试个一两次就能确定，有些人可能就要多试几次才知道，但是不要气馁，确保原材料无毒无害的前提下，多试几次，没有关系。

当然了，别人碗里的肉，咱最好就别去惦记了[笑cry]。

实在不喜欢吃肉的呢，也有很好的平替，人造肉嘛。

而且大家不要觉得人造肉都一样哦，用大豆蛋白做的人造肉，和用猴头菇做的人造肉，吃起来也是完全不一样的[嘻嘻]。

———来自一个二十年厨房工作者的真诚建议[心]。