老黄带你去旅游 25-01-19 07:00
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#带着微博去旅行[超话]# #带着微博去旅行# 我说仡佬族的餐饮文化真的是太讲究了。这其中就不得不提“三幺台”。它是当地一种独特的宴席形式,分为三台,第一台为茶席,以油茶为主;第二台为酒席,品尝各种当地美酒;第三台为饭席,享用丰富的家常菜与江湖菜。也就是说一顿餐要翻台3次,不得不说丰盛至极。这种宴席形式不仅展现了佬族的热情好客,也让食客在品尝美食的同时,感受到浓厚的文化氛围。

昨天打卡的遵义务川县田维江油茶馆,我们就体验了一把“三幺台”。其中第一台的油茶让人印象深刻,它和重庆油茶是完全不同的东西。这里的油茶采用的主要原料是茶叶,且采自本地茶树,辅以大米、黄豆、花生等多种原料精心熬制而成,再搭配蕨包子、酥食麻饼、红帽子粑等,组成一桌具有务川佬民族特色的油茶宴。如果你有机会来到务川,一定品尝一下这个特色。#i遵义商旅TOP10创客大赛# #遵义商旅创客集结号#

发布于 贵州