小店里再上一道春节必备的大餐：海鲜大虾

这是一款厄瓜多尔的海鲜大虾，2030的规格，一斤10～15只，一盒净重3.5斤左右，35到48只左右。

海虾原价128，现价108，很划算。（活动到23号）

厄瓜多尔大虾采用活虾盐冻技术，所以自带点咸味。虾的做法很多，我平常都是直接水煮，或者用微波炉叮一下，吃的是海虾的原味。

今天上午一直在外面跑，回到家已经快一点了，正好看到寄来的样品，我就抓了几个，煮了碗方便面，味道非常鲜美。大虾壳薄肉厚，肉质紧致，入口香甜，满满的海鲜味。

附带几种大虾的做法，为您的春节餐桌增加一点色彩[可爱]

大虾去虾枪，虾胃和虾腮，洗净备用

1、白灼大虾：放入大虾和少量清水，拍几片姜下去，也可以不放。水开2分钟就可以捞出装盘食用了。

2、红烧大虾:锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁（生抽，老抽，香醋，料酒，水，少许白糖），拌匀翻炒后焖2分钟即可

3、蒜蓉粉丝蒸大虾：把泡软的粉丝，剪刀剪短一点，平铺在盘里铺一层，放上开背的大虾和炒制好的蒜蓉，上锅蒸8分钟即可

4、油焖大虾：锅中放油，比平常炒菜稍微多点，烧五成热后放入大虾，中火煎至两面变红，用铲子轻压虾头，压出虾油，会让虾的颜色更红亮，下葱姜煸炒出香味，然后加少许料酒、生抽、老抽、香醋，翻炒后加没过虾底部的水，收一下汤汁即可。 http://t.cn/A63PLAtQ

#焕新年货节#