搭配泰式烤肉的蘸酱Nam phrik的配方：#泰式酱汁#
青柠汁 6 汤匙（或可用等量罗望子汁代替）
鱼露 5 汤匙，白砂糖 2 汤匙，煳辣椒 2 汤匙，炒熟的糯米捣碎后 2 汤匙
小葱 2 根切碎，大芫荽3 片切碎
红葱头 3 个切碎，自来水 2 汤匙，根据喜好添加味精
做法：以上混合，然后根据自己口味微调
【吃货进阶】鱼露，这歌蘸水就是要狠命放鱼露；传统做法使用罗望子果肉浸出汁，和青柠相比，有果香味，酸味更柔和一些，并且因为罗望子汁自带深棕色，蘸食时，烤肉切面也会因此染色，就像放了酱油
【常见搭配】所有烤红肉类和内脏类。喜欢吃牛排的，不妨试一下