#果实#Sarawak
一味你不可错过的美食
​大杯橄榄 Canarium odontophyllum

​除了榴莲大家最念念不忘的就是大杯橄榄，到菜市场挑选新鲜的鲜果，最好挑选个头大附着白粉还挂枝的果子。洗净用60℃的温热水浸泡大约20分种，果肉就会变得入口绵软，有一种让人无法形容回味无穷的清香。我们尝试了两种方法品尝它的味道，1加酱油蒜2加糖和盐，经过比较大家觉得加糖和盐更能保留它的香气。