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过年餐桌上的宝藏美食来啦——珍珠糯米肉丸!
食材准备超简单,猪肉、莲藕、胡萝卜、糯米,再加上太太乐原味鲜松茸鲜调味料。先把糯米提前泡4小时以上,沥干水分;猪肉搅打成肉沫,加入切碎的胡萝卜和莲藕,再倒入酱油、蚝油、淀粉、油以及太太乐调味料,搅拌均匀。手上抹油,把肉馅团成小丸子,在泡好的糯米里滚上一层,接着在蒸盘底部放一层胡萝卜,放上糯米肉丸,上锅蒸30分钟。出锅后用葱花和枸杞点缀,颜值超高。
咬上一口,糯米软糯,肉馅鲜香多汁,小朋友超爱。这道菜不仅美味,还寓意着团团圆圆、蒸蒸日上呢。快为家人做起来吧!
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