诺邓火腿云南三大著名火腿之一，在央视《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。而正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。诺邓火腿之所以有名，是腌制火腿有两个特殊条件：一是腌制火腿的诺邓井盐含钾；二是诺邓村有特殊的环境气候，冬无严寒夏无酷暑可晾挂较长时期。

诺邓火腿
云南三大著名火腿之一，在央视《舌尖上的中国》中，有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像。而正是这短短的6分钟，让诺邓火腿瞬间名声大噪。
诺邓火腿之所以有名，是腌制火腿有两个特殊条件：一是腌制火腿的诺邓井盐含钾；二是诺邓村有特殊的环境气候，冬无严寒夏无酷暑可晾挂较长时期。
制作成功以后的诺邓火腿是红润诱人的玫瑰色，口感鲜美，咸淡适中，回味悠长。