🎊年夜菜推荐 | 咸蛋黄焗虾仁🎊

宝子们，今天给大家分享一道超美味的年夜菜——咸蛋黄焗虾仁！🦐

食材超简单，只需虾、咸鸭蛋黄和鸡蛋。首先把虾去头去壳，留最后一节壳，再开背取虾线。接着放入适量盐、黑胡椒，打入一枚蛋黄，搅匀腌制20分钟，然后让虾仁裹上一层淀粉。

大火煎制虾仁，变色后捞出备用。把咸鸭蛋黄压碎，锅内多放一点油，让蛋黄起沙呈泡沫状，再下入虾仁翻炒均匀，让每只虾仁都裹上金黄的咸蛋黄。

看！一盘色泽诱人、外酥里嫩的咸蛋黄焗虾仁就做好啦！咸香的蛋黄搭配鲜嫩的虾仁，一口一个，根本停不下来！😍

这道菜寓意着新的一年红红火火，金玉满堂，绝对能让年夜饭的餐桌增色不少。

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