日本国驻华大使馆 25-01-21 11:41
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使馆君收到了一盒来自和歌山县的纪州梅干!
其实还犹豫了一下要不要推荐[并不简单]因为感觉去日本旅游的中国朋友好像很少会带梅干这类当手信…但反过来想,这不也能打开新世界的大门吗!

首先要说一下,日本饮食文化中不可或缺的梅干是经过特殊腌制的,口感偏酸、咸。直接吃的话,有的人可能会感觉酸到怀疑人生。所以更推荐搭配米饭,制成梅子饭团或茶泡饭。在烧酎中加入梅干是最常见的喝法,堪称黄金组合!使馆君还听朋友说在日本酒中也可以加梅干,尝试了一下emmm……个人感觉味道比较微妙,如果有喝酒的朋友可以试试。

梅子自古就受到日本人的喜爱,其中最有名的就是日本梅产量第一的和歌山县产的南高梅。使馆君这盒梅干就是使用南高梅腌制而成的“纪州梅干”(纪州即和歌山的古称)。梅干被认为有促进消化、缓解疲劳等作用。如果你去和歌山旅游不妨尝试一下梅干。(和歌山的梅酒也很好喝哦!

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