刷到一条当年深圳三和大神的“挂壁面”相关，#寻找三和好人杨完成#，真是唤醒我一些长篇尘封记忆。

我来上海那年，正好是“三和大神”在互联网走红的时期。当时我住在素有上海新手村之称的张江高科。广兰路地铁站出来，一派五线城市商业风貌，路两边煤气罐，三轮车，移动摊位兮列如麻，手抓饼，烧红薯，红油凉皮，烤冷面。小有门脸的饭馆，也不过是煎饺炒饭，面条馄饨。
行政地图上看，这确实是上海。但从体感上，跟我北方老家县城没啥区别。

我由此与千里之外的“三和人才市场”神交。很显然，两个大城市的宽容度遥相呼应。上海为我预留的生活地带，态势上也是一种三和。它们都属于新人进出大城市的缓冲带，为不甚顺遂的人提供一种最低剂量的城市生活。在这里的人往往低起较低，也几乎没有退路可言。

时至今日，在无数个忧心忡忡的夜里，我潜意识里把深圳那个现象级的地带，当成我的未来的容身之所。这是一种自我定位的下限，身在这个下限里的人，常觉人世有种跌宕的江湖气息。
（当然，那是当时的深圳，现在已经好很多了）

江湖之中必有性情中人。三和大神亚文化有一个著名的衍生梗，挂壁面，是其中最知名的江湖人事。
挂壁面源自三和的双丰面馆，四块钱一碗面，九年没涨价。老板跟我同姓叫杨完成。杨老板在三和日结工里被视为一款餐饮教父。日本NHK拍摄的三和纪录片中还专门拍过双丰面馆。

杨完成的一碗面，面量二两五左右，汤底日更且随机，有时候是排骨萝卜，有时候是红油肉丝，总之多少有些荤腥。但无论如何，价格四元——从2009年开始，直到杨完成2018年离开深圳，一直是这个价格——那年深圳市中心便利店冰柜里的550ml的可乐也要四块钱。

在三和文化兴盛期，挂壁面是大家自嘲的素材。但在互联网上，杨完成的依靠多年不涨价成为“三和好人”。一碗面八九年不涨价，显然不合常规，跟高速发展的深圳也不合拍。都市法则不生效的地方，有市井法则。市井法则不灵光的地带，有江湖情绪。三和大神和双丰面馆，算是一种江湖互文。

现在回头看，如果说三和大神是城市发展到某个阶段、机会和结果分配矛盾达到临界点的必然产物。那杨完成的挂逼面，就是江湖文化在城市边缘的显现。

江湖另有一套法则，这套法则里，价格并不能标定一切，人情冷暖还在发挥作用。那时我经常想，如果我有机会做好人，他会是我够得到的一种好人。

今年春节前，某手一档社招栏目，想起这位传奇故人，想邀他担任嘉宾来新春招工会。三和旧址早已物是人非，零星几位旧邻记得此人，也说不出他的去处。

摄制组从深圳一路向北，寻至杨完成的老家邵阳。这位曾经出现在多部纪录片、媒体报道里的网络义人，已年近70，此时在老家经营一家专供老人午餐的快餐店。寻常巷陌，寻常店面，寻常风味，只是仍比市面更便宜——9块钱，3菜1汤荤素任选。

没有戏剧化的情节，没有传奇出场的气氛，就忽然出现在你眼前，像街上日常偶遇，你完全不能想象眼前这个老人是多年前被追捧的江湖名人。
谈及往事，杨完成只说自己作为普通人，在深圳跟其他普通人相处过。他极力不让自己有任何光辉，“帮”字未必谈得上，他说。每碗面少赚一点利，是为了拥有了更多主顾常客。

成为三和好人，对杨完成来说是一次意外。工作人员问“有人说你是当地的良心”，他明显窘迫，揉鼻掩饰，说“我觉得我是一个很小的人，我并不伟大”。

杨完成在最火的时候选择隐藏到另一个城市的角落里，开另一家利润极低、但在网上无人关注的餐馆。
他不愿意活在好人滤镜里，也不想成全某种公共期待的好人滤镜。
他对那些“小娃娃们”最大的期待，就是得到一份稳定工作。虽然他卖4元的面，但他反对人一直吃这碗面，因为那样“成不了材的”。救穷为了解困，这是尘世菩萨心肠。

杨完成如今身体硬朗，有女儿陪伴左右，孙儿绕膝，是我们想象中好人该有的晚年。
但七十岁的人毕竟气衰，难出远门，去北京参加活动是一种奢望。他说等彻底不干了，想回一趟深圳。那时候如果想到北京，再去看看首都吧。

这一年我们看过很多世界缝补者的故事。某手摄制组说是邀他做嘉宾，想更多的我想是一种对往日基层义气的致敬。一位普通人，有一份普通的善良，就足以被记住。
可能在城市里站住脚，并不需要什么不得了的好人、奇人，而是我们作为普通人，俗人能多相互理解一点。

在三和旧址，有人回忆起杨完成，说：他的面我吃过一次，并不难吃。里边还有一个煎蛋，算是物美价廉。

多年后，旧地不再，故人萍水天边。但吃过那碗面的，四五元的价格还有一个煎蛋，就足够一个人始终记得了。多少生活失意的地带，我们就靠这一碗面，这多出来的一个煎蛋才活了下去。 http://t.cn/A63UNTOi