昨天的晚宴太开心了！不仅和世德酒会的客人们一起分享了最近超火的岚汀和心花酒庄（全国最后一套酒了），也盲品了两款非常有趣的酒（飞雪的默索和Jeremy Arnaud），大家赞许的评价还是很让人兴奋的。
晚宴引出一个非常有趣的话题：什么将是勃艮第未来的审美？ 白会回归到以前的样子，不需要芝麻香这样的“高级”味道，集中饱满纯净会成为主流；而红则还是会以奔放的香气为基础，轻盈中带出复杂度和细腻的质感。风土看似不那么重要了，但人恰恰是风土中天地人很重要的因素。人的核心除了努力，还有才华。技术终于不能战胜才华和努力吧！
感谢璞徽，安排了很不错的菜式来搭配这些有趣又迷人的酒！（感谢杜先生拍的这么美的照片）
早上起来就开始琢磨了，接下来再搞哪些酒庄的活动呢？ #勃艮第葡萄酒##葡萄酒晚宴##布爷酒局##网红酒##未来的审美##风格##自然酒##心花酒庄##岚汀酒庄##世德酒会# http://t.cn/A6xMOACR