匈牙利必买伴手礼-美食篇
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几个世纪以来，匈牙利美食源于多个民族的烹饪传统。这就是为什么在我们的主菜中，您可以找到德国或土耳其美食；在甜点中，您还可以发现奥地利和法国的影响。错过匈牙利美食伴手礼是会感到遗憾的！

[星星]萨拉米肠
匈牙利拥有制作萨拉米肠的最佳气候，150多年的独家配方，造就了冬季萨拉米肠一口入魂的匈牙利味道！
Pick冬季萨拉米肠一直是匈牙利美食的招牌菜。起源于匈牙利东南部城市塞格德，做法源自马克匹克在19世纪后期的原始配方。直到今天，配方仍被严格保密。只有制作萨拉米肠的大师才知道香料准确配比。为了保证口感和质量，Pick萨拉米肠不用剁碎的肉，而是用块状的猪肉和熏肉来制作。传统工艺中，冬季萨拉米肠用山毛榉木熏制的。经过90天的风干，其表面形成灰白色的霉菌斑。蒂萨河畔常年清爽的空气，塞格德独特的气候，共同造就了Pick萨拉米肠独一无二的风味。

[星星]果酱、糖浆和蜜饯
匈牙利的果酱制作传统可以追溯到几个世纪前。李子和桃子酱是皇帝煎饼császármorzsa或煎饼palacsinta这样的标志性面点的基本必需品。生活家们现在还可以提供一些非常令人兴奋的水果组合。比如可以尝一尝罂粟酱、柠檬草糖浆或美味无比的木瓜蜜饯。

[星星]辣椒
匈牙利菜最常见的调料——红辣椒，其中经常使用的是甜csemege和辣的两种。各种辣椒酱与烤肉和意大利面食相得益彰，美味的酸辣酱gourmet chutney也是不错的选择。

[星星]油和醋
匈牙利的冷榨油也非常有特色，比如有的添加亚麻籽、南瓜子和核桃；有的是由水飞蓟籽、辣椒籽制成。此外，匈牙利的各种醋也很出名。已被列入联合国教科文组织世界遗产名录的托卡伊葡萄酒产区Tokaji Borvidék，不仅为美食爱好者提供优质的酒品，还提供天堂般的葡萄酒醋。在橡木桶中陈酿至少4-6个月的醋，香气浓郁。绝对是送给朋友的绝佳礼物。

[星星]有酒精的饮品
谈论匈牙利美食，不能避开各种葡萄酒和烈性酒。在烈酒中，一个叫“帕琳卡pálinka”的果酒有着最悠久的历史。高品质的酒品带有匈牙利大地上各种水果的味道。

[星星]巧克力
除了优质甜食之外，还有什么可以用来结束美食之旅呢？除了匈牙利美食艺术的奶油和泡沫蛋糕，手工巧克力也非常值得一提。肖普朗Sopron是匈牙利第一个也是目前唯一的可以品尝的巧克力生产地。屡获殊荣的巧克力，包含着独有的甜菜、辣椒和牛肝菌滋味。

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