2024吃过最贵的一顿饭｜京都富小路螃蟹宴

在日本想吃好的，又没有提前订任何餐厅。基本前一天网上各种捡漏，富小路就是这样子摇进我视野。冬天的螃蟹宴是最贵的，大概5-6k人民币一个人，来都来了，不可能因为价格不吃，请饭搭子一起去看看吧，做那个请吃饭的漂亮姐姐[doge]。

餐厅装修还是有点年头了，对于怀石来说，景致差了些，最好看的就是他们那个刚进去的长长走廊了。主厨Takahiro Yamagishi好像是75年的，但是长得着实着急，看起来平日不太保养。从小在渔夫家庭长大，在顶级寿司店和怀石店都工作过，慢慢成长为厨坛明星。招牌海胆卷出名的，可惜这次没有。

饭前的大秀就是今天的螃蟹主角。堆成让大家拍照的角度。席间还有个熟客迟到了，没啥事，依旧可以坐下来吃。

第一道是母蟹，蟹籽，柚子皮，很淡的醋饭，吃不出来酸只有一点点甜，整体融合的很好，摆盘也很漂亮饱满。如果不太饿的话会觉得饭有一点点多。

第二道烤河豚配河豚白子酱汁加柑橘醋酱。河豚皮，苹果，萝卜泥，小葱，白菜，辣椒粉。入口是辣的，慢慢酸咸脆一点点全部浮现，非常复杂的口感。

第三道螃蟹萝卜蒸勾芡汤。蟹肉里面还有银杏，味道典雅。

第四道是鲷鱼和淡路的紫海胆。出汁和小橙子汁。口感新鲜。

第五道是白萝卜高汤，很简约，有点绪方了，如果高汤里加点姜。

第六道是烤蟹肉腿，一撸下肉，一人四根，想象中的味道。

第七道面包糠炸蟹，蘸甜酱油，口感不错。

第八道螃蟹肉，菊菜（口感和菠菜差不多）。螃蟹籽做的绿酱非常鲜美。

第九道是橙色白菜腐皮卷，吃起来健康蔬菜的口感。

第十道芋头就还行，因为在绪方已经品尝过更完美的版本。

最不喜欢栗子饭，吃多有点腻。这个搭配也没啥意思。

甜品是大福，黑芝麻草莓，现场做，口感不错。

整体来说没有想象中惊艳但是也不出错。人生中的一期一遇吧。据说二楼还有花道课程。

人均 5k+rmb
地址560 Honeyanocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8064, Japan