家人们，谁还没把蒜蓉粉丝蒸龙虾列入年夜菜清单我都会难过的好嘛🥺！
这道菜，食材准备一点不含糊。先让粉丝提前泡上1小时“喝饱水”，处理龙虾也有讲究，放尿后细心分解。接着调制灵魂酱汁，蒜末、小米椒末淋上热油激发香气，加入2勺生抽、1勺蚝油和少许盐，搅拌均匀。
然后把泡软的粉丝平铺盘底，龙虾切块放上去，将调好的酱汁慷慨地淋在龙虾身上。送入锅中蒸上十分钟左右，出锅撒上葱花，再淋上热油，“滋啦”一声，那叫一个香😋！
红彤彤的龙虾，搭配吸满汤汁的粉丝，颜值与美味并存。龙虾肉质紧实弹牙，粉丝爽滑入味，每一口都是享受。年夜饭桌摆上它，排面直接拉满，寓意新的一年红红火火，好运连连✨！家人们一定要试试~
#风味人间# ‖ #身边的年味#‖#一人一道年夜菜#
发布于 黑龙江