早期不少华人扬帆南下落地生根，与东南亚当地风情相生相融，成就南洋文化的多元与绚丽；时代风起云涌，新一代的中餐出海浪潮澎湃而来。顺势而为的中国餐饮人们亦酝酿着用承古创新、兼容并蓄的当代创作，“馔”写面向世界的国潮新章。
精细创意江南菜领军代表人俞斌的海外首家餐厅「紫桂轩」（Purple Laurel）正式落地泰国曼谷，于祈愿名胜四面佛之畔的奢华商场Gaysorn Amarin内营造出一方摩登典雅的中式府邸，融汇粤菜及江南名菜之精华，与国际饕客们共赏与时俱进、风流多姿的精细中国菜。
  「紫桂轩」精心设计的茶水单涵盖24种中国茶，从福建武夷岩韵到云南老树陈香，从台湾高山乌龙到祁门工夫蜜香，间有花香、果香、木香、药香、谷香，复杂而广袤的华夏风土便在一饮一啄间徐徐铺展。
 
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