三文鱼头煲[打call]做法简单但是看上去很高级的菜！
外面一份卖88的菜自己做做真的很方便[给力]而且又好吃！我们家基本上每月都会做，也超级适合过年在家露一手~

①2勺蚝油+2勺生抽+半碗葱姜水+2勺老抽，腌制30mins
②热锅烧油，煸香老姜、葱、洋葱（换成大蒜更好，看家里有啥用啥吧~）
③转入砂锅中(为了少洗个锅当然也可以放在原来的锅子里)把腌好的三文鱼头铺在上面，再加2勺老抽、2勺生抽，2勺料酒和半碗水，盖盖烧15mins就OK啦！！

超级香[哇]而且我试过，直接做不仅so easy，还会比把鱼放油里煸过的做法更鲜嫩！敲赞！！
#一人一道年夜菜##让好运从好吃开始##快乐过年具像化了#