#食谱#｜#我的年度美味清单#

青椒酿肉🫑肉质鲜嫩多汁 青椒入味 真不愧是下饭神器绝绝子 一口一个连炫三碗米饭🍚~超级简单快学起来吧！

📋：青椒 🥩 葱姜蒜末
🧂：生抽、老抽、蚝油、醋

先把青椒切掉头部 划开 去掉青椒籽 猪肉馅中打入一个鸡蛋🥚加入葱姜末、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、五香粉小半勺、淀粉1勺、少许盐、鸡精 搅拌均匀
将肉馅塞入青椒中 起锅热油 先将肉面朝下煎 青椒煎出虎皮后盛出备用 锅留底油放入蒜末炒香 放入青椒 倒入料汁 加盖小火焖煮3分钟左右 倒入淀粉水收浓汤汁 就可以出锅啦🤤

料汁：在碗里放入生抽1勺、老抽半勺、陈醋1勺、蚝油1勺、糖半勺、清水半碗 http://t.cn/A63xAxPC